Resep Donat Supaya empuk

Bahan Donat :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan
100 gr gula pasir
75 gr mentega
1/2sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuatnya :
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Resep Donat Ala J-Co

Bahan A :
850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi)
30 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml)

Bahan B :
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara Membuat :
1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Rahasia Menghindari Ngantuk di Pagi Hari

Pernah kah merasa ngantuk saat mengikuti perkuliahan atau sulit berkonsenterasi saat belajar? Jika ya, penyebabnya tidak lain adalah waktu tidur malam kita yang kurang.
Seorang Psikolog dari University of British Columbia Aneesa Shariff mengungkapkan, terdapat sedikitnya tujuh hal yang dapat membuat kita susah tidur di malam hari. Berikut ketujuh alasan tersebut, seperti dikutip dari Her Campus, Minggu (30/12/2012).

Belajar hingga larut malam
Menjelang ujian, seringkali kita memaksakan diri kita untuk belajar keras hingga larut malam. Ketika kita melakukan hal tersebut saat menjelang waktu tidur, akan menghambat kemampuan pikiran dan tubuh kita untuk masuk ke keadaan rileks dan tidur. Ada baiknya jika kita berhenti belajar 30 menit sampai 1 jam sebelum waktu tidur. Dengan begitu, akan membuat tubuh dan pikiran kita rileks dan bisa tidur nyenyak.

Rasa khawatir dan stres
Terkadang memang sulit membuat pikiran kita untuk sejenak melupakan masalah-masalah yang sedang kita alami, entah itu masalah dengan pasangan ataupun rasa khawatir terhadap tugas perkuliahan esok hari. Saat pikiran kita penuh dengan kekhawatiran, akan menghambat kita untuk masuk ke keadaan rileks. Untuk mengatasinya, kita dapat menuliskan masalah-masalah dan kekhawatiran kita pada selembar kertas atau buku harian. Dengan menuangkannya pada kertas, akan membantu meringankan pikiran kita dari hal-hal yang mengganggu tersebut.
 
Alat elektronik
Jika kita merupakan orang yang terbiasa memainkan alat elektronik seperti ponsel, laptop, dan televisi sebelum tidur, ada baiknya kita mulai untuk mengubah kebiasaan tersebut.  Cahaya biru yang dipancarkan oleh benda-benda tersebut dapat menunda rasa ngantuk. Kita bisa mematikan alat-alat tersebut satu jam sebelum tidur.

Makanan
Makanan yang paling jelas dapat menghambat tidur kita, yaitu makanan yang mengandung kafein dan gula. Jika kita mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung bahan tersebut, maka akan membuat mata kita tetap terjaga sepanjang malam. Jika tetap ingin mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung gula dan kafein sebaiknya dilakukan enam jam sebelum waktu tidur.

Mengerjakan tugas
Mengerjakan tugas saat mendekati jadwal tidur merupakan salah satu penyebab kita untuk sulit tidur malam. Sebaiknya, jangan mengerjakan tugas menjelang waktu tidur karena hal tersebut dapat menyebabkan kita gelisah dan pada akhirnya sulit untuk tidur. Jika terpaksa melakukan hal tersebut, berilah waktu bagi pikiran dan tubuh kita untuk bersantai sejenak, bisa dengan melakukan meditasi, setelah menyelesaikan tugas-tugas yang begitu menguras otak.

Tidur siang
Kelas pagi tentunya memaksakan kita untuk bangun tidur lebih awal untuk mempersiapkan diri mengikuti perkuliahan. Tak jarang hal tersebut menyebabkan kita mengantuk dan tidur di siang hari. Namun perlu diketahui, tidur siang dapat membuat kita untuk sulit tidur malam. Sebaiknya, kita memastikan diri kita untuk tidur malam lebih awal jika keesokan harinya kita akan mengikuti kelas pagi, dengan begitu akan mengurangi kemungkinan kita mengantuk dan tidur saat siang.

Lingkungan
Lingkungan tempat kita tidur juga berperan penting dalam kepulasan tidur kita. Suhu terlalu dingin ataupun terlalu panas, cahaya yang terlalu terang, dan suara-suara bising menjadi hal yang dapat menghambat kita untuk tidur lelap. Untuk menyikapi hal tersebut, kita dapat menciptakan lingkungan yang nyaman untuk tidur. Matikanlah lampu kamar, hidupkan AC dengan suhu sedang, dan menyumbat telinga jika terjadi kebisingan di kamar maupun di luar kamar yang menganggu tidur kita.

Setiap mahasiswa tentunya memerlukan waktu tidur yang cukup untuk dapat konsentrasi dalam mengikuti perkuliahan. Hal terpenting yang harus kita lakukan adalah mengatur pola tidur yang baik. Sebelum tidur, luangkanlah waktu kita sekira satu jam untuk merilekskan pikiran dan tubuh kita. Dengan begitu, akan membantu kita untuk dapat tidur lebih nyenyak.
(mrg)

tes

tes

 
  • Cherry Donuts the high quality donuts © 2012 | Designed by Rumah Dijual, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes